＃486台北總部員工餐食記
#夏日食譜分享第四集
中午12點....夾奔啦~)))))
謝謝486專屬的大廚宸妍，每天用腦用心變換不同菜色，一心就是讓全體同事們吃飽又吃得巧阿!
宸妍更分享夏日菜單給粉絲們，暑假到了提供媽媽們下廚的靈感，均衡飲食加運動，希望每個孩子們過了個暑假都長高又長壯!有廚房料理方面的問題，歡迎和486宸妍交流哦!
《 今日菜單 》
❶ 紅麴雞腿
❷ 絲瓜蝦仁
❸ 炒青江菜
❹ 玉米湯
◈◈料理技巧分享◈◈
~材料：
去骨雞腿用紅麴醬、醬油、米酒、糖醃製一夜既可烹調
料理方式可煎可炸可烤用蒸的也可以
◈◈食材小常識◈◈
紅麴（Red Yeast Rice），又稱紅麴米，是一種傳統發酵製品，有甚麼樣的好和不好?
有興趣的人請參考這個網站介紹:
https://reurl.cc/Nj75yQ
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